Conecte-se à essência do
do terroir vulcânico.
Prepare-se para viver uma experiência única e descobrir sabores inesquecíveis. Nossos azeites e cafés revelam a tradição, o cuidado e a dedicação presentes em cada etapa do cultivo e manejo da terra.
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A origem do sabor incomparável
Produzidos em Divinolândia/SP, nas proximidades do extinto Vulcão de Poços de Caldas/MG, os cafés e azeites Mapello nascem em solos vulcânicos ricos em minerais e nutrientes, resultado da decomposição de rochas formadas durante antigas erupções vulcânicas.
Essa formação geológica única, aliada ao clima de altitude da Serra da Mantiqueira, proporciona características excepcionais aos frutos, resultando em aromas intensos, sabores marcantes e uma experiência sensorial incomparável.
O terroir vulcânico confere identidade, complexidade e autenticidade aos produtos Mapello, refletindo fielmente a riqueza da terra onde são cultivados.
A origem do sabor inesquecível
Características do Azeite
Azeite Blend Mapello
Produzido a partir de um blend das variedades Arbequina, Koroneiki e um toque de Grappolo, revela aroma delicado e sabor frutado e suave. Perfeito para acompanhar pratos leves, como saladas verdes, peixes e queijos suaves.
- Azeite 250ml
Azeite Monovarietal Grappolo
Elaborado exclusivamente com olivas da variedade Grappolo, apresenta sabor intenso, com picância marcante e agradável. Ideal para harmonizar com pratos mais robustos, como bacalhau, cordeiro, saladas de folhas amargas e queijos maturados e azuis.
- Azeite 250ml
Características do Café
Café Mapello Gourmet Grão
Solo Vulcânico, Altitude acima de 1000 m, Torra Média, Arábica, Paladar Encorpado, Baixa Acidez, Sem Amargor, Aroma Avelã, Notas de Caramelo
- Café 250g
- Café 500g
- Café 1kg
Café Mapello Gourmet Moído
Solo Vulcânico, Altitude acima de 1000m, Torra Média, Arábica, Paladar Aveludado, Baixa Acidez, Sem Amargor, Aroma Avelã, Notas de Cacau 70%
- Café 250g
- Café 500g
Quem somos
A Mapelli Alimentos é mais do que uma empresa: é um compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e a satisfação de nossos clientes.
Desde o lançamento da marca, em 2022, buscamos oferecer produtos que vão além dos mais altos padrões de produção, respeitando o meio ambiente, valorizando a comunidade e fortalecendo a economia local.
Nossa história começou com o café, cultivado nas terras altas da Serra da Mantiqueira, na região de Poços de Caldas/MG. Essa localização privilegiada, marcada pelo clima ameno e pelos solos vulcânicos, confere características únicas aos nossos grãos.
Inspirados na trajetória de nossos antepassados, que vieram da Itália para trabalhar nas lavouras de café do estado de São Paulo, criamos a marca Mapello — uma homenagem à pequena cidade italiana que deu origem à família Mapelli.
E nossa história continua crescendo.
Em janeiro de 2021, iniciamos o plantio de oliveiras das variedades Grappolo, Koroneiki e Arbequina, dando origem ao Olival Mapello. Nossa primeira safra de azeite representa a união entre tradição, inovação e excelência.
Produzido com olivas cultivadas a mais de 1.300 metros de altitude, o Azeite Mapello destaca-se pelo sabor estruturado, aroma intenso, frescor persistente e elevada complexidade sensorial, refletindo fielmente a riqueza do terroir de origem.
Estamos felizes em compartilhar nossos produtos com você e sua família, levando à sua mesa qualidade, sabor e excelência em cada detalhe.
